2024年 02月 27日
BARRY MCGEE 「 OLDE IFFY 」
サンフランシスコを拠点とする現代アーティスト。
広いスペースのギャラリーに大きくて鮮やかな作品が映えていました。
ところどころに、来日されたご本人がおもしろいペインティングを描かれていました。
2024.02.03(土)−03.16(土)
伊勢丹新宿 2F イセタン ザ・スペース
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by photoyell
| 2024-02-27 17:27
| アート
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2024年 02月 19日
フルーツケーキ(パウンドケーキ)
いつもは生地にブランデーを入れて、焼き上がりにも染み込むようにたっぷりと塗りますが、
今回はフルーツとラム酒のみのシンプルな風味にしました。
薄力粉 220g
ベーキングパウダー 小さじ1
無塩バター 220g
上白糖 200g
卵 200g (中4個)
作り方
下準備
*バターと卵を常温にする。
*薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて振るっておく。
*オーブンは170℃に予熱する。
1.ボールにバターを入れ、ヘラで柔らかくしてから泡立て器でクリーム状にする。
2.上白糖を2.3回に分けて入れ泡立て器で白っぽくなるまで、空気を含ませるように混ぜる。
4.振るっておいた薄力粉・ベーキングパウダーを混ぜる。
Point
*浸込みフルーツは水分を切り、強力粉をまぶしておくと生地に沈まない。
*焼き加減はクシを刺して、生地がクシにつかなければ焼き上がり、
少しつくようだと5分程焼き時間を延長して様子をみる。
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by photoyell
| 2024-02-19 18:19
| ホームメイドのスィーツ
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2024年 02月 12日
HAIBARA 和紙がおりなす日本の美
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by photoyell
| 2024-02-12 15:54
| アート
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2024年 02月 07日
アメリカンクッキー5
いつものレシピからお砂糖の比率を変えて、黒糖とキビ糖です。
黒糖はブロックのものをブレンダーで粉砕したので、細かい粒感があります。
ナッツはアーモンドとくるみです。
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by photoyell
| 2024-02-07 09:59
| ホームメイドのスィーツ
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2024年 01月 01日
Happy New Year 2024
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by photoyell
| 2024-01-01 17:47
| others
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