イイダコのパスタ

夕食はパスタと決めてアスパラガスと菜の花を買ったので、春のパスタにすることにしました。蛤かアサリを捜しに行くと、蛤は中国産でアサリは見当たらないしと思っていると、明石産のイイダコが目に止まりました。
パスタにタコが合うかなと一瞬思いましたが、新鮮なイイダコを見てるうちに、まぁ決まりなどないので好きに作ってみることにし、野菜の緑が映えるオイルベースにしました。結果は大成功。春を感じるパスタになりました。イイダコは柔らかくておいしいこと。
でも自信がないのでレシピは書きませんので、それぞれに作ってみて下さい。

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by photoyell | 2009-02-08 00:49 | 洋食 | Comments(0)