2019年 11月 22日
自家製酵母(ルヴァンリキッド)の食パン
今日は雨で1月の気温くらいの寒さです。
出かける予定がなかったので、時間をかけてと思いましたが、発酵が進まず思ってる以上に時間がかかりました。
発酵温度は35℃に設定していますが、外気温にも影響されて発酵が長時間になりました。
焼き上がったパンはきめが細かく美味しそうです。
by photoyell
| 2019-11-22 17:13
| ホームメイドのパン
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